MISIÓN
Facilitar la satisfacción de las necesidades de la industria de la panificación, pastelería y repostería mediante la innovación  de productos con inocuidad y calidad, con una mejor eficiencia en el servicio y una atención personalizada a nuestros clientes. Basado en la experiencia adquirida en el ramo como panaderos y pasteleros desde 1966.

VISIÓN
Permanecer como proveedor líder y confiable en la industria de la panificación, pastelería y repostería con productos innovadores con inocuidad y calidad respaldados en la experiencia investigación y tecnología de vanguardia.

Los Valores de ILSA FRIGO son los siguientes: 
 
1. RESPETO Y DESARROLLO INTEGRAL DE COLABORADORES 
Impulsamos el respeto y desarrollo integral del colaborador y su familia, a fin de que tengan acceso a mejores oportunidades, propiciando con ello su crecimiento económico, profesional y 
social. 
 
2. INTEGRIDAD Y AUSTERIDAD 
Actuamos de manera honesta, responsable y con apego a los principios éticos, siendo conscientes del impacto de nuestras acciones y decisiones.  
Somos prudentes en nuestro comportamiento y en el uso de los recursos de la empresa. 
 
3. PASIÓN POR EL SERVICIO AL CLIENTE 
Estamos enfocados en identificar y satisfacer las necesidades de nuestros clientes, buscando siempre su preferencia a través de soluciones innovadoras. 

4. CREACIÓN DE VALOR SOCIAL 
Contribuimos en transformar positivamente nuestras comunidades, a través de la creación simultanea de valor económico, social y ambiental.